Персонал за фирмени коледни партита в София

Декември е месецът, в който кетъринг компании, организатори на събития и заведения в София правят голяма част от годишния си оборот. Фирмените коледни партита се събират в три-четири седмици, обикновено в петък и събота вечер. Резервациите идват рано. Хората, които да ги обслужат - не.

Ако миналата година сте търсили помощен персонал в последната седмица преди събитието, знаете какво следва: всички вече са заети, познатите не вдигат, а постоянният Ви екип поема двойна смяна.

Защо декември е различен?

През останалата част от годината недостигът на хора е епизодичен - една натоварена вечер, едно голямо събитие. През декември той е системен:

• Пиковете се натрупват. Няколко събития в една и съща вечер, понякога на различни локации.

• Всички търсят едновременно. Агенции, заведения и организатори се борят за едни и същи хора в едни и същи дати.

• Постоянният екип е на предела. Празнични смени, болнични, отпуски - точно когато имате нужда от всички.

• Грешка струва повече. Фирменият клиент, който е недоволен от коледното си парти, рядко се връща за следващото.

Кога да започнете да планирате?

Най-честата грешка е да се търсят хора, когато нуждата вече е спешна. Ето работещ график:

1. Края на октомври - началото на ноември: прегледайте потвърдените и вероятните събития за декември. Отбележете вечерите, в които капацитетът Ви няма да стигне.

2. 2-3 седмици преди всяко събитие: определете колко допълнителни души Ви трябват и за какви задачи.

3. Поне няколко дни преди събитието: публикувайте смените. Колкото по-рано, толкова повече свободни работници ги виждат.

4. Денят преди събитието: свържете се с хората, които са приели смените, и потвърдете час, адрес и облекло.

5. На място: кратък бриф от 5 минути преди старта.

Кои задачи да покриете с почасов персонал?

Почасовият персонал не замества обучения Ви екип - барманите, водещите сервитьори и координатора на събитието остават Ваши. Той поема помощните задачи, които отнемат време на екипа Ви:

• подготовка на залата, подреждане на маси и декорация;

• посрещане и насочване на гости, гардероб;

• разнасяне и събиране на чинии и чаши;

• помощ в кухнята и на мивката;

• разчистване и прибиране на оборудване след края.

Когато тези задачи са покрити, Вашите хора могат да се съсредоточат върху това, за което гостите плащат - обслужването.

Как да осигурите хората с hustl?

hustl.bg е платформа за почасови смени в София. Процесът е прост:

1. Публикувате смяна - задача, час, адрес и възнаграждение. Отнема около 2 минути.

2. Свободните работници получават известие. Първият, който приеме смяната, я заема и обявата спира да е активна.

3. Получавате профила и контактите му веднага, заедно с рейтинга от предишни смени.

4. На място - QR чек-ин и чек-аут за точно отчитане на часовете.

5. След смяната - двустранна оценка.

Чеклист за деня на събитието

• Потвърдили сте с всеки работник предния ден;

• Определили сте отговорник, който ще посреща почасовия персонал;

• Подготвили сте кратък бриф: къде е какво, кой отговаря, какво се очаква;

• Договорите за смените са разпечатани и готови за подпис;

• QR кодът за чек-ин е достъпен на входа за персонал;

• След края оценявате всеки работник - добрите ще искате и следващия път;

Често задавани въпроси

Колко време преди събитието трябва да публикувам смяната? Минимум 48, 24 или 2 часа според плана Ви. За декември препоръчваме няколко дни по-рано, за да имате максимален избор.

Мога ли да избера конкретен работник? Не. Смяната заема първият свободен работник, който я приеме. Доверието се изгражда чрез двустранни оценки и наказателна система, а при по-високите планове можете да ограничите смените само до работници с висок рейтинг.

Има ли комисиона на смяна? Не. Плащате месечен абонамент за достъп до платформата. Първият месец е безплатен - планирайте старта си така, че пиковите седмици да попаднат в него.

Декември идва всяка година. Този път бъдете готови.

Коледните партита няма да чакат. Ако искате да покриете пиковите вечери без агенция и без надценка на час, заявете достъп сега и публикувайте първите си смени още преди сезонът да започне.

Заявете достъп за бизнеса →

Свързани статии: Персонал за събития в София - бързо и без агенция · Недостиг на персонал в ресторанта?